ДОМАТЕНА КРЕМ СУПА С БОСИЛЕК

РЕЦЕПТИ В СИНДЕРЕЛА

Как се готви доматена крем супа с босилек? Как да приготвя вкусна крем супа от домати? Какви продукти са необходими? Как се прави лесно и бързо доматена крем супа?

ПРОДУКТИ

Домати - 1 кг

Картофи - 2-3 броя

Лук - 1-2 глави

Чесън - 3 скилидки

Босилек 1-2 супени лъжици пресен дребно нарязан или сух,

Черен пипер - по желание

Магданоз - 1 супена лъжица дребно нарязан

Сметана: 2 чаени лъжички (по желание)

Зехтин и краве масло

Сол

ПРИГОТВЯНЕ

Обелете и нарежете доматите, лука, картофите и скилидките чесън.

Задушете лука и чесъна в малко мазнина в тенджерата, в която ще готвите супата.

След това, към тях добавете доматите, а след 7-8 минути - около 1 литър гореща вода. Подправете със сол и черен пипер на вкус.

Оставете на слаб котлон да се вари около час.

Свалете от котлона, добавете босилека и магданоза и пасирайте добре, за да се получи еднородна смес. (Ако сте сложили повече вода в тенджерата, можете да я изсипете в друг съд, за да пасирате по лесно и после отново да върнете бульона в тенджерата.)

Ако количеството вода не е достатъчно, добавете топла вода и оставете да заври.

Веднага след това добавете маслото, зехтина и сметана (по желание).

Да ви е вкусно!