КРЕМ СУПА ОТ БРОКОЛИ
РЕЦЕПТИ В СИНДЕРЕЛА
Как се готви крем супа от броколи? Как да приготвя бързо и лесно крем супа от броколи? Какви продукти са необходими? Как се прави вкусна крем супа от броколи - изпитана и лесна рецепта?
ПРОДУКТИ
Броколи
Картофи - 4-5 броя
Моркови - 1-2 броя
Лук - 1-2 глави
Чесън - 3 скилидки
Подправки - черен или бял пипер
Зеленчуков бульон - 1 брой
Сметана: 2 чаени лъжички
Зехтин и краве масло
Сол
ПРИГОТВЯНЕ
Накъсайте броколите Обелете и нарежете картофите, морковите и лука. Изчистете скилидките чесън.
Поставете в тенджера изчистените и нарязани картофи, моркови и лук, заедно със скилидките чесън и сол и ги залейте с вода да се варят. Когато зеленчуците се сварят, добавете броколите и варете още 5-6 минути, след което прибавете подправките, зеленчуковия бульон и маслото. (Броколите се варят за кратко - 5-6 минути, за да не променят цвета си.)
Свалете от котлона и пасирайте добре, за да се получи еднородна смес. (Ако сте сложили повече вода в тенджерата, можете да я изсипете в друг съд, за да пасирате по лесно зеленчуците и после отново да върнете бульона в тенджерата.)
Накрая добавете зехтина и сметаната.
Да ви е вкусно!
Вижте повече рецепти
ВИЖТЕ ОЩЕ ОТ CINDERELLA.bg - РУБРИКИ, СТАТИИ И ХОРОСКОПИ