ПИЛЕШКА СУПА ЗА ДУШАТА

РЕЦЕПТИ В СИНДЕРЕЛА

Как се готви пилешка супа? Как да приготвя вкусна пилешка супа с фиде? Какви продукти са необходими? Как се прави лесно и бързо пилешка супа със сметана - много вкусна рецепта?

ПРОДУКТИ

Пилешко месо  - 2-3 бутчета или 1/2 пиле

Картофи - 1-2 средно големи

Морков - 1 брой

Лук - 1-2 глави

Фиде - 1 гнездо

Магданоз

Черен пипер - по желание

Сметана - 3 супени лъжици

Жълтък - 1 брой

Сол

ПРИГОТВЯНЕ

В голяма тенджера сипете 2 и 1/2 литра вода., пилешкото месо и сол. Оставете да ври докато месото стане готово. Пилешкото месо е готово, когато започне да се отделя лесно от костите. По време на варенето, отстранявайте образувалата се пяна с лъжица. След като се свари пилето, го извадете от тенджерата и прецедете бульона. Обезкостете пилето и го накъсайте.

Нарежете на ситно зеленчуците, а морковите - рендосайте.

Към бульона добавете да се варят лука и моркова. Оставете ги да поврат 5-6 минути. След това добавете нарязаните на ситно картофи и оставете за още 10-11 минути. Накрая добавете фидето и варете до пълното сваряване на картофите и фидето. Прибавете в тенджерата обезкостеното пиле.

За застройката на пилешката супа, разбийте сметаната и жълтъка и постепенно, ги изсипвайте в супата, докато разбърквате. След 1-2 минути свалете от котлона.

Да ви е вкусно!